Name: Recettes de cuisine occitane
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 12 personnes
Cuisine: cuisine occitane

Meilleures recettes de cuisine occitane et de gaufrettes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine occitane et de gaufrettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Curbelets

Popotte

Spécialité de chez moi, le Tarn... Précision on dit "Curbélets" sans oublier de bien prononcer le s à la fin, c'est la marque de fabrique de l'accent Tarnais ! Le nom Curbelets vient du nom occitan Curbel, gaufres fines et sèches enroulées en forme de tube. Pour tout connaître sur ces petites merveilles, allez faire un tour sur la fiche culture sans chichis en fin de post !

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Limoncello fait maison

L'Italie dans ma cuisine

Le limoncello est une liqueur italienne à base d'écorces de citrons, (citron en italien se dit limone). Le secret de sa réussite réside essentiellement en deux points: la qualité des citrons et la fraicheur de votre boisson au moment du service. Il est servi généralement comme digestif mais peut aussi vous servir dans la réalisation de gâteau.